ในประเทศจีน
“ใบบัว”
จัดเป็นสมุนไพรรสขมที่มีการใช้เพื่อรักษาโรคและบำรุงร่างกายมาช้านาน
โดยจะเลือกเก็บใบบัวที่โตเต็มที่ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
นำมาตากแห้งสำหรับแปรรูปเป็นสารสกัดจากสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการเป็นยาสมาน
แผล, ป้องกันไข้, ลดความดันโลหิต, ยาชูกำลัง เป็นต้น
การค้นพบของนักวิจัยสมัยใหม่ระบุอีกหนึ่งสรรพคุณที่น่าทึ่งของใบบัวว่ามี
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักและรักษาโรคอ้วน
สารสกัดสามารถทำงานในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพในการกระตุ้นการย่อยอาหาร
ลดอาการท้องอืด ช่วยการหลั่งน้ำดี และช่วยในการสลายไขมัน
สรรพคุณที่ลดน้ำหนัก :
ขัดขวางการก่อตัวของเซลล์ไขมันและชั้นไขมัน :
ตามผลการศึกษาล่าสุด ที่จัดทำโดย Ji-Yung Park และ Huan Du
นักวิทยาศาสตร์ด้านการโภชนาการและการเผาผลาญอาหาร
แห่งภาควิชาอาหารและการโภชนาการ Inha University, Incheon, Korea in 2010
นักวิทยาศาสตร์ทั้งสองระบุว่าสารสกัดจาก ใบบัว เมื่อรวมกับ L- carnitine
มีผลในการป้องกัน adipogenesis หรือ การก่อตัวของเซลล์ไขมันและชั้นไขมัน
การศึกษายังยืนยันอีกว่าใบบัวชะลอการดูดซึมของไขมันและคาร์โบไฮเดรต
เพิ่มอัตราการใช้พลังงาน อัตราการเผาผลาญพลังงาน และลดไขมันในเลือด
พร้อมระบุบว่า ใบบัว
อย่างมีนัยสำคัญในการลดลงของน้ำหนักตัวจากการทดลองดังกล่าว
ลดการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรต :
มีรายงานหลายฉบับระบุว่า สารสกัดจากใบบัว
ป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นด้วยการเข้าไปยับยั้งการดูดซึมของไขมันและ
คาร์โบไฮเดรต
โดยลดการดูดซึมตาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดเกินกว่าความจำเป็นเพื่อไม่ให้
เกิดการสะสมเป็นไขมันส่วนเกินและยังลดการดูดซึมไขมันบริเวณลำไส้
ร่างกายจึงได้รับไขมันน้อยลง
นอกจากนี้ใบบัวยังสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน และอัตราการใช้พลังงาน
เพิ่มการสลายชั้นไขมันขาว และไตรกลีเซอไรด์อย่างได้ผล
เพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน :
ข้อมูลจากการทดลองเปรียบเทียบการทำงานของใบบัวกับสิ่งมีชีวิต (Nelumbo
nucifera-extract solution obtained from Silab, France)
ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากใบบัวสามารถลดการสะสมของไตรกลีเซอไรด์ลงได้อย่างมี
นัยสำคัญโดยไม่มีผลกระทบต่อการมีชีวิตของเซลล์ในร่างกายแต่อย่างใด
สารสกัดจากใบบัวมีประสิทธิภาพในการสลายไขมันส่วนเกิน
โดยทำให้ไขมันแตกตัวนำพาเข้าสู่ระบบการย่อยเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานและนำไป
สู่ระบบขับถ่าย
ผลการวิจัยดังกล่าวทำให้นักวิทยาศาสตร์เชื่อมโยงการใช้สารสกัดจากใบบัวว่ามี
ผลที่ดีต่อการลดน้ำหนักและรักษาโรคอ้วน